De har altså været postet før, men nu lavede jeg dem igen og så hvor fine de var. Det er bare at købe en bunke rispapir for sådan ca. en 20′er, og så kan man lave rigtig fin madkunst hjemme i sit køkken. Denne udgave en med grønt i grønt og dyppet i Misodressing.

Som en modvægt til indlægget fra tidligere på dagen kommer her et lille et, som intet har med jul at gøre.
Hvis du vil have aftensmad, eller frokost for den sags skyld, som tager under 15 minutter at lave og er overlækkert, så er her et smart trick.
Grovpitabrød som små pizzaer. Her med tomatsauce, gedeost, rosenkål og karamelliserede (ynder jeg at kalde det, selvom der hverken er sukker eller smør i) løg på. 10 minutter i ovnen.
Det, der tog længst tid, var at vente på, at ovnen blev varm. Men pas på du ikke brænder ganen.

Tit og ofte gider man ikke koge en halv eftermiddag for at få frokost. Derfor er det også heldigt, at jeg elsker de grønne sager. Man kan altså mikse og bikse alt. For tiden er jeg især vild med – og jeg nævner i flæng: rosenkål, dadler, grønkål, broccoli, hasselnødder, søde kartofler, ærter og friske soja bønner (afbælgede edamamebønner). Der er selvfølgelig hjemmebagte boller til ja.
(flere billeder på undersiden)

Tja, der er jo ikke så meget at sige. Søndag formiddag med friskbagte spelt- og rugboller, irsk cheddar, avocado, tomat og ingefærte. Dejligt.