Birchermusli
Hvis man nogensinde kommer til Berlin, og man ikke altid er til raffinerede croissanter og mælkerige kaffedrikke, kan man med held finde vej til Kastanienallé, hvor der i de meget hyggelige caféer findes udemærket kaffe à la Americano og ikke mindst BIRCHERMÜSLI! Efter denne opdagelse har jeg ikke kunnet tænke på andet. Derfor har jeg selvfølgelig lavet min egen udgave, som er god, men som på ingen måde leverer varen, som den gør i Berlin.
Du skal bruge
Soyanatural (yoghurt går også an)
Banan
Nødder (mandler og hasselnødder)
Æble
Lidt dadler i stykker (rosiner er også herlige deri)
Blåbær og hindbær (frosne er billige og skal bare tøes op)
Havregryn (ikke for meget ikke for lidt)
Honning som lidt ekstra sødestof (kan undlades, men er herre konge)
Mos banan, hak nødder, skær æble i tern, mix og mas det hele sammen og lad det stå i køleren lidt tid. Hvis du laver Bircher til mig, så elsker jeg dig!
3 kommentarer »
RSS feed for kommentarer på denne post. TrackBack URI
Kan bare sige, at jeg ikke levede af andet dengang jeg var dreng og boede i Paris. Endelig kommet til DK og mit køleskab, takket være dig Simon…JÆS!
Kommentar skrevet af Per — January 2, 2009 #
Kære Alex, min lillebror og jeg faldt over denne skønne, pinke morgen – hmm, dessert – nærmest. Efter straks at tjekke køleren for ingredienser, besluttede vi at prøve opskriften a. Og den var himmelsk. Nu har du to fans yderligere, og vi har fundet vores yndlings morgendessert til weekenderne!
Kommentar skrevet af Ulle — January 6, 2009 #
Åh hvor dejligt at høre Ullebulle. Men vi må vist også sende en spandfuld credit i Simons retning. Det er ham, der er the mastermind bag lækkerheden.
// A.
Kommentar skrevet af Alexander — January 7, 2009 #