Æggemuffins
Ja, muffins af æg og spinat eller bare en æggekage i muffinforme.
Klik og læs videre i Æggemuffins…
Spinat og ost i tæt samhørighed
Ikke revolutionerende, ikke kontroversiel, ikke andet end dejlig varm og ostet. Når man dagen forinden drikker for meget vin, når det er hundekoldt udenfor, og når du har lyst til at smovse, så er en spinatlasagne overhovedet ikke en dårlig ide. Der er ikke en bestemt opskrift, andet end at det er en god ide at komme feta på toppen. I min udgave er der er lækker tomatsauce bestående af blandt andet løg og svampe, mozzarella i midten og selvfølgelig en masse spinat som lag. Mam.
Her serveret med en lækker linsesalat.
Klik og læs videre i Spinat og ost i tæt samhørighed…
Dumplings forever
Vi vil kende hvert et hjørne af byen. Vi vil vide, hvor vi skal hen, hvis vi have autentisk betjening. Vi vil smage bidder af alle kager for derefter at videregive vores erfaring og på den måde gøre Puré Da Da til en guide for folk, der oplever med tungen.
I dag tog vi turen til Lille Vietnam for at købe dej og tilbehør til dagens madmassakre, og sådan blev det. For efter indtagelse med øjne og mund føler vi os nu forpligtede til at råbe ”dumplings forever”, for magen til enkelhed i smagfulde bidder findes næsten ikke.
Klik og læs videre i Dumplings forever…